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普鲁兰多糖用途普鲁兰多糖用法

作者:admin日期:2021-05-01阅读

普鲁兰多糖 用途:增稠剂、粘结成形剂、营养添加剂    普鲁兰多糖产物尺度:GB 28402-2012

普鲁兰多糖用途:可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料顶用作被膜剂增稠剂

CAS号:9057-02-7   CNS号:14.011    INS号:1204

普鲁兰多糖  含量:99.3%    浸染:增稠剂、粘结成形剂、营养添加剂

型号:食等第   性状:白色针状粉末 

普鲁兰多糖用途:可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料顶用作被膜剂和增稠剂

普鲁兰多糖用途:

一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料顶用作被膜剂和增稠剂。

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,bck体育网站,制品为白色固体粉末。由于其具有精采的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已遍及应用于医药、食品、轻工、化工和石油等规模。普鲁兰多糖主要应用规模:

(1)医药和baojianpin品胶囊行业、扮装品的粘结成形剂。

(2)食品品质的改善剂和增稠剂

(3)用于防备氧化的水溶性的包装质料。

(4)主食、糕点的低热能食品原料。

普鲁兰多糖作为食品添加剂利用 利用量尺度:按照GB2760-2011

食品分类号

 

食品名称

 

利用量 (g/kg)

 

05.02.01

 

胶基果糖

 

50.0

 

05.02.02

 

除胶基糖果以外的其他糖果

 

50.0

 

05.03

 

糖果和巧克力成品包衣

 

50.0

 

09.03

 

预制水产物

 

30.0

 

12.10

 

复合调味料

 

50.0

 

14.02.03

 

果蔬汁(肉)饮料(包罗发酵型产物等)

 

3.0

 

14.06.02

 

卵白型固体饮料

 

50.0

 

16.07

 

其他(膜片)

 

按出产需要量利用

 

普鲁兰多糖在农产物保鲜上的应用:

由于普鲁兰多糖具有精采的成膜性,可遍及应用于水果、蔬菜、鸡蛋等农产物保鲜。

普鲁兰多糖在食品加工家产上的应用:

作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改善剂和增塑剂,遍及地应用于食品家产中。

普鲁兰多糖在情况掩护规模中的应用:

将该产物应用于高浊度水净化处理惩罚、都市污水一级强化处理惩罚及味精出产中废水的处理惩罚,形成了完整的工艺与技能。

普鲁兰多糖在包装行业中的应用:

普鲁兰多糖是一种非离子性、非还原性的不变多糖,因而在水中容易溶解,可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液。制成的薄膜透明、无色、无臭、无毒,具有韧性、高抗油性,能食用,可做食品包装。其光芒、强度、耐折机能都比高链淀粉制得的薄膜好。

【产物包装】普鲁兰多糖内用两层聚乙烯塑料袋,外用牛皮纸袋包装。净含量20kg。

【产物贮存】普鲁兰多糖贮存于干燥、干净的阴凉处。保质期5年。